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    一、食用菌/粉类产品的烘干应用

1、入室烘干

   香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，则易使上、中下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。

2、温度控制

   烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，比较高温度应控制在80-85℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

3、湿度控制

   香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则二在香菇烘烤的前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。

4、质量检验

   烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格，检验时，用物指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格。若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干，合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过=13%丢香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。

二、柏岛烘干除湿机烘干解决方案的优势

（1）全自动控制系统，可根据不同产品的工艺要求，选择比较好干燥温湿度,***解决了其它干燥方式存在的干燥时间长、温度高、能耗大等诸多问题，具***的桌越特性。

（2）采用***离心风机，具有风力强劲、送风气流均匀、噪音低等特点，物料干燥均匀快速。

（3）干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥***、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，更有效地保护干燥物的色、香、味、型和有效成分。

（4）机组整体化设计，现场接上管道及电源即可使用；操作方便，设定好参数后，便可实现自动控制，可靠性高。

（5）投资少、见效快，可利用旧窑、车库等进行改造，及可以迁移、节省占地面积等，简单方便。

三、柏岛烘干除湿机烘干解决方案的优势

（1）全自动控制系统，可根据不同产品的工艺要求，选择比较好干燥温湿度,***解决了其它干燥方式存在的干燥时间长、温度高、           能耗大等诸多问题，具***的桌越特性。

（2）采用***离心风机，具有风力强劲、送风气流均匀、噪音低等特点，物料干燥均匀快速。

（3）干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥***、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，更            有效地保护干燥物的色、香、味、型和有效成分。

（4）机组整体化设计，现场接上管道及电源即可使用；操作方便，设定好参数后，便可实现自动控制，可靠性高。

（5）投资少、见效快，可利用旧窑、车库等进行改造，及可以迁移、节省占地面积等，简单方便。

二、柏岛烘干除湿机烘干解决方案的优势

（1）全自动控制系统，可根据不同产品的工艺要求，选择比较好干燥温湿度,***解决了其它干燥方式存在的干燥时间长、温度高、           能耗大等诸多问题，具***的桌越特性。

（2）采用***离心风机，具有风力强劲、送风气流均匀、噪音低等特点，物料干燥均匀快速。

（3）干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥***、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，更            有效地保护干燥物的色、香、味、型和有效成分。

（4）机组整体化设计，现场接上管道及电源即可使用；操作方便，设定好参数后，便可实现自动控制，可靠性高。

（5）投资少、见效快，可利用旧窑、车库等进行改造，及可以迁移、节省占地面积等，简单方便。

    节能型三面进风除湿机产品性能优势：

◎配置LED液晶屏显示，操作简单方便；

◎三面进风换气设计，节能效果提高20％；

◎出风口为顶出风，大出风面，风量充足；

◎配置直流式静音风机，设备运行噪音小；

◎配置品牌涡轮压缩机，性能稳定，***；

◎耗电量仅为传统常规除湿机的70%左右，更为节能；

◎可以在2℃--55℃环境下正常运行，适用于2-8℃低温冷库，常温型工业用，以及38-55℃高温环境，可在多种场所使用。

三面进风除湿机技术参数：

抽湿量（30℃，80%）：10kg/h

抽湿量（55℃，40%）：7.5kg/h

循环风量：45003/h

机外静压：30Pa

机组噪声：52dB(A)

温湿度适用范围：15– 55℃；95– 35 %；

电源：2P~220V~50HZ/3P~380V~50HZ

装机功率：4.2kW

尺寸：长：612宽:612高:1220

重量:150kg

      杭州柏岛电器有限公司是一家有着多年设计生产和售后维修经验的除湿机生产厂家，产品主要包括新风除湿机、档案室净化恒湿机、工业除湿机、水性漆房除湿机、高温除湿机、恒温恒湿机、转轮除湿机、泳池除湿机、酒窖恒温空调等产品信息，欢迎感兴趣的朋友们来此点击查看！